干鱼胶是怎么做成的（干鱼胶是怎么做成的视频）

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本文目录一览：

- 干鱼胶用清水泡发，约需30分钟。- 鸡腿肉剁成小块，用料简稿酒、盐、鸡精腌制10分钟。- 西芹切段，大蒜切末，红椒干切成细条备用。- 热锅加油，放入蒜末炒香。- 加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。- 加入西芹翻炒均匀。- 加入泡发好的干拦敏孝鱼胶翻炒均匀。- 加入适量的生抽、盐、鸡精调味。

将干鱼胶用清水洗净，然后放入干净的容器中。加入足够的清水，水要没过鱼胶，浸泡12 - 24小时左右。浸泡过程中可换1 - 2次水，以去除鱼胶的腥味。泡发好的鱼胶体积会变大变软，此时可将鱼胶捞出，用厨房剪刀剪成合适的小块（如果鱼胶本身比较小，可不剪）。

将花胶、乌鸡、瘦肉、生姜、党参、干淮山、枸杞放入炖盅，加水后隔水炖2小时，加盐调味即可。此汤补血养颜、强身健体。双菌干鱼胶老鸡汤材料准备：老母鸡半只、干姬松茸15个、干磨松茸一小把、干淮山、枸杞、花胶。

干鱼胶和排骨一起炖。（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。

干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。鱼胶是鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也叫鱼肚，花胶。

- 鱼胶浸泡2小时，洗干净。- 排骨焯水。- 红枣去核。- 鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅，加入清水。鱼鳔最好的食用方法是炖汤，可以选择猪骨头加上中草药一起炖汤，非常滋补，有利于青少年生长发育。注意不要和其他虾蟹一起煮。鱼鳔虽营养丰富，但也不要过量食用。

1、- 鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅，加入清水。鱼鳔最好的食用方法是炖汤，可以选择猪骨头加上中草药一起炖汤，非常滋补，有利于青少年生长发育。注意不要和其他虾蟹一起煮。鱼鳔虽营养丰富，但也不要过量食用。

2、干鱼胶用清水泡发，约需30分钟。鸡腿肉剁成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。西芹切段，大蒜切末，红椒干切成细条备用。热锅加油，放入蒜末炒香。加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。加入西芹翻炒均匀。加入泡发好的干鱼胶翻炒均匀。加入适量的生抽、盐、鸡精调味。

3、干鱼胶和排骨一起炖。（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。

4、泡发干鱼胶可以把它放到清水里，浸泡五小时到十个小时左右即可。鱼胶红枣银耳汤食材：银耳、红枣、鱼胶。做法：先把鱼胶泡洗干净，切成条状，再把银耳、红枣清洗干净同鱼胶一起放进炖锅里，加入适量的水，大火烧开，小火炖煮两个小时左右，加入冰糖或白糖调味即可。

5、以下是几种干鱼胶好吃又营养的做法：鱼胶炖牛奶材料准备干鱼胶5 - 10克（根据个人食量和需求调整）、纯牛奶250毫升、冰糖适量（也可不加，根据个人口味）。鱼胶的选择上，常见的有黄花鱼胶、鳕鱼胶等。黄花鱼胶口感相对较软，鳕鱼胶比较厚实有嚼劲。

6、以下是干鱼胶的多种做法：干鱼胶红枣羹材料准备：干鱼胶30克、红枣7个、冰糖少量。制作步骤：将鱼胶泡发至软，剪成丝；把红枣洗净，和鱼胶一起放入炖盅内，加入2碗水；以大火煮沸后改为小火慢炖2小时，溶化至一碗；最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可食用。此羹具有调经活血、补血止咳等功效。

1、干鱼胶和排骨一起炖。（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。

2、干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。鱼胶是鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也叫鱼肚，花胶。

3、- 干鱼胶用清水泡发，约需30分钟。- 鸡腿肉剁成小块，用料简稿酒、盐、鸡精腌制10分钟。- 西芹切段，大蒜切末，红椒干切成细条备用。- 热锅加油，放入蒜末炒香。- 加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。- 加入西芹翻炒均匀。- 加入泡发好的干拦敏孝鱼胶翻炒均匀。- 加入适量的生抽、盐、鸡精调味。

4、将干鱼胶用清水洗净，然后放入干净的容器中。加入足够的清水，水要没过鱼胶，浸泡12 - 24小时左右。浸泡过程中可换1 - 2次水，以去除鱼胶的腥味。泡发好的鱼胶体积会变大变软，此时可将鱼胶捞出，用厨房剪刀剪成合适的小块（如果鱼胶本身比较小，可不剪）。

5、以下是干鱼胶的多种做法：干鱼胶红枣羹材料准备：干鱼胶30克、红枣7个、冰糖少量。制作步骤：将鱼胶泡发至软，剪成丝；把红枣洗净，和鱼胶一起放入炖盅内，加入2碗水；以大火煮沸后改为小火慢炖2小时，溶化至一碗；最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可食用。此羹具有调经活血、补血止咳等功效。

干鱼胶是怎么做成的（干鱼胶是怎么做成的视频）

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