海参的沙嘴是哪个部位（海参的沙嘴长什么样）

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1、海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在海参头部的一端，用手能摸到很硬，白色的。如果是干参，泡了两天后，从腹部剪开，头部用手一摸就看看到有白色的硬质东西，那就是海参的牙，也叫沙嘴，扣掉就好，详见图片。

2、首先用清水将海参清洗干净。取一只海参放在手掌心，腹部朝上，这时会看见腹部有一个切口，用剪刀沿着切口剪到头部，后剪到距离尾部三分之一处。海参头部翻开后，有一个呈菜花状的东西，黒黒的硬硬的，这就是海参的沙嘴，连着白色的就是牙齿，将它与海参沙嘴一同去除即可。

3、海参排脏之后有开口。开口在海参腹部，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪到海参头部，往后剪到离尾部三分之一的地方。剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。

4、除了海参皮肤，海参的内脏也需要清洗干净，具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可。

5、使用冷水泡发的时候，要把海参在干净的冷水里泡上三天左右，等海参泡开了以后呢，再把海参从肚皮那里划开，把内脏等脏东西拿掉，然后再放在清水里泡软了就可以了。泡发的时候，一般选用冷水就可以了，只是要注意避免跟油、盐等东西不能接触，否则海参就毁了。

6、海参在去除沙嘴之前先要回软，就是把干海参放在清水中浸泡至无硬芯（泡至用手捏的时候有Q弹的肉感，中间没有硬芯就可以了），如果是拉缸盐海参则可以省去浸泡的步骤，因为拉缸盐海参本身就是湿参，洗净就行。

海参的沙嘴是哪个部位（海参的沙嘴长什么样）

海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。海参的沙嘴图片如下：通过对比海参沙嘴的大小来判断海参品质的好坏，沙嘴越大的海参，品质越好。

海参的嘴巴在海参的两边，一边是嘴巴一边是尾部，在煮海参时要将海参海参嘴巴沙嘴去掉。

海参中间的口是海参的消化器官，即口器。海参口器位于海参头部顶端，包括口腔、口膜和齿舌。口腔内有呈V形排列的5个叶片状突起，称为颚片，用于摄取食物。口膜内侧有5个叶片状突起，称为舌齿，用于咀嚼食物。在摄食过程中，海参会用触手抓住猎物，将其送进嘴巴，然后通过颚片和舌齿将食物吞咽下去。

1、海参的参牙是指海参的沙嘴。海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。沙嘴越大的海参，品质越好。

2、海参里面有一端顶部的内圈有白色固形物，那是沙嘴，就是海参牙，需要弄掉，否则会嗔牙，而贴在海参内壁上的四条白色的筋不需要弄掉的，营养价值很高，质量差的海参筋的颜色会不是那么白。海参属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

3、海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。去沙嘴和牙齿的方法很简单，用指甲刮几下就掉了。

海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在海参头部的一端，用手能摸到很硬，白色的。如果是干参，泡了两天后，从腹部剪开，头部用手一摸就看看到有白色的硬质东西，那就是海参的牙，也叫沙嘴，扣掉就好，详见图片。

剖开海参，一头像石灰渣一样的东西处，就是海参嘴，海参嘴是不能食用的。

海参在去除沙嘴之前先要回软，就是把干海参放在清水中浸泡至无硬芯（泡至用手捏的时候有Q弹的肉感，中间没有硬芯就可以了），如果是拉缸盐海参则可以省去浸泡的步骤，因为拉缸盐海参本身就是湿参，洗净就行。

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