本篇文章给大家谈谈滋补意思及用法，以及滋补的意思解释对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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厨房常用滋补中药及用法与功效?
温肾壮阳 肉桂具有温肾壮阳的功效，对于因肾阳不足而出现的手脚冰凉、严重畏寒、膝盖冷痛等症状有显著疗效。在烹饪时加入肉桂，可以潜移默化地起到温补肾阳的作用，有助于缓解这些症状。此外，肉桂对于男性肾虚也有一定的疗效。
厨房里的中药铺 葱姜 葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料，葱姜均是味辛性温之品，能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧，情感剧还是悬疑剧，不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞，总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤，顺便还有一句喝点姜汤祛祛寒。
功效：具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效。生姜常用于烹饪，同时也可以用来改善身体状况。例如，大枣姜汤和红糖姜汤都有补中益气、养血安神等作用。 葱白 性味归经：味辛，性温；归肺、胃经。功效：具有发汗解表、散寒通阳的功效。葱白常用于治疗风寒感冒、虫积腹痛等症。
红枣：红枣是厨房中必备的一种干货。它不仅可以直接食用，还可以用于炖汤、煮粥等。红枣含有丰富的营养成分，具有补气养血、安神的功效。枸杞：枸杞是一种中药材，也是厨房中常见的干货之一。它可以用来泡茶、炖汤、炒菜等。枸杞具有滋补肝肾、明目的作用，是很多人日常保健的必备食材。
西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
日常生活中用到最多的：当归、黄芪、党参、花旗参、红枣、枸杞、百合、银耳、带皮或磨皮的莲子、川贝（或浙贝，浙贝稍次），常用到的药食两用的好像就这些了。至于用法及功效可以百度上搜，或搜此类的美食做法。建议经常关注健康养生方面的知识，时间久了自然明白的就多了。
冬天吃什么汤比较滋补。
1、羊肉汤。滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。百合鹌鹑汤。滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。莲藕红豆白鸽汤。
2、女人冬天喝什么汤北极虾蛤蜊冬瓜汤这道北极虾蛤蜊冬瓜汤严格意义上并不是中国人常用的汤材料，比较属于西式的做法，但是这些食材都含有非常丰富的营养，而且煲的时间无需太长，适合日常下班之后煮。
3、冬季女人喝三红汤，可以快速的补血补充能量。心脏与血液在五色上属于红色，红色的食物可以入心经补血。又红枣、红糖、红豆性温，可以调理虚寒体质。体质虚热或者湿热者不适宜大量长期服用本方。女性补气血食谱当归乌鸡汤食材：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。
4、杞果牛骨汤 材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。制作方法：所有材料加水一起煮熟烂，调味后就可以食用。每日1次，空腹食用，连服30天。功效：补气血，益肝肾，尤其是腰酸背痛的人需要经常食用。
5、青果萝卜汤用料：青果五枚，萝卜一个。做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。功效：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋冬季燥咳，咽痛，天天服用的话，可以预防流行可爱冒。西红柿银耳羹用料：银耳50克，西红柿100克，冰糖适量。
人参的用法和用量及禁忌事项
1、炖汤法：适用于人参炖鸡汤、人参炖鱼汤等。将适量的人参与其他药材或食材一起炖煮，提取药效，并增加汤的营养价值。炖汤的时间可以根据具体食材的状况和个人喜好进行调整。 用量：一般情况下，每次使用人参的量为3-9克左右，具体用量可以根据个人体质、病情和医生建议进行调整。
2、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少。服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
3、(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。食用鲜人参的注意事项 要注意鲜人参的每日用量。
4、切片嚼服 每人用量：每天最好不要超过3克。具体操作：放口中细嚼，嚼后可带渣一起服下，西洋参比较适合生吃。切碎蒸服 每人用量：5~10克。具体操作：人参冷水浸数小时，可加少许红枣或桂圆，隔水蒸半小时，一般可蒸三次，每次服汁，最后一次人参一起服下。泡茶服 每人用量：适量。
5、用人参6克、粳米适量煮粥食用，可用于气血不足引起的心悸气短，面色无华。治疗低血压，可用人参50克放入500ml的白酒内，浸泡1个月后，每次饮用5ml，早晚各1次，连用1个月，有很好的缓解低血压症状的作用。
6、- 人参是我国传统补品，尤其适用于年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。- 下列人群不宜服人参：患有动脉硬化症、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、胆囊炎、胆结石患者。 注意事项 - 久服常规用量：短期服用人参及其制剂安全性好，偶可见轻度不安、兴奋。
进补养生要注意什么?如何进补调理最健康?
这里提醒大家要注意两个问题：一忌无病进补或以药代食。“是药三分毒”，在没有疾病症状的情况下，用药调理终归不如饮食调理。二忌气壅、气滞或体健之人盲目进补，否则容易引起脾胃积滞等不适，进补不当反受其害。
夏令进补应注意(1)节制饮食，不可过饥过饱。避免食物过冷，不饮酒、浓茶、咖啡，不食辛辣等刺激性食物。(2)在医生指导下选择进补方法，如阳气虚弱者应补益阳气，阴血亏虚者用滋阴养血的方药。(3)食疗的方法简便易行，且效果不错。
要根据具体的情况选择性的服用有些人可能就觉得平时在生活之中多吃这些产品，对自己的身体肯定是很有好处的。但是如果你的身体没有任何问题，那么小编这个时候就不建议大家去吃这些东西，对你的身体不仅没有好处，反而会在一定程度上损害你的身体。
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