温州鱼胶炖汤做法大全（温州鱼胶的价格多少钱一斤）

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红枣鱼胶可以和红枣一起炖煮食用。红枣具有补中益气、养血安神等功效，而鱼胶含蛋白质丰富。将鱼胶和红枣一起炖煮食用，不仅可以补充机体所需物质，还可以增强免疫力，帮助养生保健。枸杞鱼胶可以和枸杞一起炖煮食用。

如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了。如果要美容好一点的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。

鱼胶+糯米，鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。排骨炖鱼胶，做法：鱼胶20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。

我认为鱼胶配这些炖最好：鱼胶+糯米美容养颜，健脾健胃，补血益气。鱼胶+排骨功效：健脑、益智、活血、益气，益心益肾。健脾、健胃、五脏，提高免疫力。鱼胶+红枣此汤适用于补气补血、养颜。

鱼胶炖猪肚：将鱼胶与猪肚、莲子、枸杞一同炖煮，不仅提高免疫力，还有抗衰老的功效。鱼胶牛奶雪莲子：结合鱼胶、红枣、牛奶、桃胶和雪莲子，这款汤品益气活血，有助于缓解压力。鱼胶炖瘦肉：简单的搭配，用鱼胶和瘦肉加芡实炖制，能够补肾益精，养血润界。

温州鱼胶炖汤做法大全（温州鱼胶的价格多少钱一斤）

【做法步骤】准备材料：将鱼胶提前清洗干净，如果是干鱼胶需要提前泡发，泡至软化；瘦肉洗净后切成适口的块状；老姜切片；葱洗净切段；枸杞和红枣也提前清洗干净备用。汆烫瘦肉：将切好的瘦肉放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，以保持汤品清澈。

准备材料：将鸡爪洗净，剪去指甲，剁成适口大小的块。鱼胶提前用清水泡发，去除异味，切成小块备用。排骨洗净，斩成小段。汆烫处理：将鸡爪和排骨放入沸水中汆烫2-3分钟，去除血水和杂质。捞出后，用冷水冲洗干净，沥干水分。炖煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的鸡爪、排骨、老姜和葱段。

汆烫处理：将鸡脚放入沸水中汆烫1-2分钟，去除血水和杂质。鱼胶也可以稍微汆烫一下，以去除多余的腥味。清洗：将汆烫过的鸡脚和鱼胶捞出，用冷水冲洗干净，确保汤品的清澈。炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的鸡脚和鱼胶，再加入姜片和葱段。开大火煮沸后转小火慢炖。

鱼胶，又称鱼鳔或鱼肚，是鱼类的气囊，经过干燥处理后的产品。它含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，是一种珍贵的滋补食材。鱼胶煲汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，具有滋阴补肾、润肤美容的功效。

1、）鱼胶猪肚汤鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。适合孕妇和产妇坐月子补身体，补血气。11）鱼胶枸杞子粥鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将材料放入砂锅或炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。

2、）鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

3、干鱼胶的做法有以下几种：和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。

4、材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。鱼胶提前一天泡好备用。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用。高压锅加水，将洗净的猪骨焯一下。多加点姜片。大火烧开，转小火，煮到好吃为止。锅盖减压，排骨沥干，直接放汤锅里。将泡好的鱼胶切成小块，放入炖锅中。

5、材料：准备一百克鱼胶，二十克补骨脂(一种中药)，适量的盐、味精。炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。功效：服用鱼胶补肾汤可以补肾益精，鱼胶的价钱，温阳固摄。适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。鱼胶当归汤材料：准备鱼胶、当归各十克，十颗红枣。

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