海参炒大葱做法（海参炒大葱做法大全）_安徽省富榕行食品有限公司

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本文目录一览：

1、（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6）大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒。（7）煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。（8）大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。（9）起锅。

2、葱烧海参的做法最正宗的做法：准备食材：海参、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、清水。海参处理：将海参泡发后，去掉内脏和杂质，切成块状备用。葱姜处理：葱切段，姜切片备用。

3、原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参，切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里，小火炸香。捞出葱白，放姜丝炝锅。放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和葱白烧制。烧到海参入味，淋水淀粉勾芡即可。

4、新鲜海参洗干净，切片备用。葱烧海参只用葱白，所以葱洗干净，切下葱白！锅里放20G的油，将葱白放入锅中，小火慢慢焙葱油。直到葱段焦黄乃至发黑，此步大概7分钟。然后将变黑的葱段捞出扔掉不用。然后再加入新的三个葱白，煎到焦黄出锅。

5、原料：冻海参1包，葱段适量。调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

6、葱烧海参的做法如下：主料：海参6个。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、大葱适量。主料：海参。把海参去除内脏。然后冲洗干净。冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。把大葱切滚刀块。热油，放入葱段炒香。放入备用的海参。

主料：海参6个、大葱六段、青椒一个。调味料：油适量、耗油少许、生抽适量、料酒适量、白糖一勺。发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条。锅里放油适量，将大葱段炒面炒黄，盛碗备用，青椒炒制断生，盛碗备用。

海参洗净切成丝，大葱切段再切丝。把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用。热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味。倒入海参，翻炒片刻。加入调好的鲍鱼汁。翻炒均匀，稍微搅拌一下即可。开中火煮三分钟即可，看到汤汁冒泡泡了就差不多了。

海参清洗干净，切成块状，用热水焯水，去除腥味，然后捞出备用。大葱切段，姜切末备用。热锅烧热后放入适量的食用油，加入姜末和蒜蓉爆炒出香味。加入海参，煸炒一分钟。加入适量的料酒烹饪，保持大火翻炒均匀。加入酱油、盐和白胡椒粉，调味并翻炒均匀。

家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。准备烧海参的灵魂：耗葱油！加好多好多的油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

葱烧海参做法：准备食材：海参、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。海参用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。

（4）锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6）大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒。（7）煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。（8）大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。（9）起锅。

葱烧海参的做法最正宗的做法：准备食材：海参、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、清水。海参处理：将海参泡发后，去掉内脏和杂质，切成块状备用。葱姜处理：葱切段，姜切片备用。

海参炒大葱做法（海参炒大葱做法大全）

1、家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。准备烧海参的灵魂：耗葱油！加好多好多的油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。

2、将海参放入开水中焯水，焯水时间约为1分钟。然后将焯水后的海参切成片状备用。取一小锅加入适量水，放入切好的姜片和葱段，加入适量料酒煮沸。将焯水后的海参放入锅中，加入清汤，调入适量的盐和鸡精，大火煮开后转小火焖煮10分钟。将葱姜捞出，保留清汤备用。

3、将大葱的葱白和青叶部分分开，葱白切花刀，姜切丝。热锅凉油，小火下葱青段和姜丝翻炒至微黄。取出炒至微黄的青葱段，接着用锅中油炒葱白至微黄，捞出控油备用葱油。在锅中加入清鸡汤，放入炸好的葱叶煮几分钟，制成葱汤备用。捞出葱叶，过滤出葱汤。

4、海参需要提前泡发，这一步骤可能需要较长时间，确保海参彻底清洗干净后备用。烧一锅水，加入葱段和姜片，水开后放入海参，并倒入少许料酒以去腥，一般一汤匙即可。海参煮至微微变软后捞出，沥干水分待用。制作葱油是这道菜的关键。

5、葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。

6、首先，将海参充分泡发，直至其体积膨胀至原来的数倍，然后清洗干净备用。接着，烧一锅水，加入葱段和姜片，待水温升高后，放入海参，加入少许料酒以去腥味，采用中火煮制几分钟，随后捞出海参备用。

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