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吃鱼胶时有何禁忌?
1、过敏体质：对于有鱼类过敏史的人群，食用鱼胶可能会引发过敏反应，如皮肤红肿、呼吸困难等。因此，这类人群应避免食用鱼胶。痛风患者：鱼胶中含有较高的嘌呤，痛风患者食用后可能导致血尿酸升高，加重病情。因此，痛风患者应慎食鱼胶。
2、鱼胶，作为高蛋白、低脂肪的补品，其吸收效果优异，但其食用也需注意禁忌。首先，应避免与高蛋白食物一同食用。鱼胶与高蛋白食物同食，会增加消化负担，可能导致消化不良。其次，白萝卜不能与鱼胶同食。白萝卜具有阻隔药物吸收的作用，同样也会影响鱼胶的营养吸收。再次，鱼胶不宜与动物肝脏类食物同食。
3、食用禁忌：胃胀、痰多、舌苔厚重的人群应避免食用鱼胶。此外，感冒期间和食欲不振的人也不宜食用。同时，鱼胶不宜与鞣酸含量高的食物同食，以免影响其营养价值。
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