鱼胶哪里产（鱼胶产地）_安徽省富榕行食品有限公司

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摩洛哥、几内亚等。白鳘鱼胶皆为自然野生，没有养殖，单体大小从8钱到1斤多不等，胶身厚实，胶质上乘。主要产自大西洋热带海域，摩洛哥、几内亚、加纳和尼日利亚都是主要产区。

白鳘鱼胶是一种珍贵的海味食材，其产地主要分布在大西洋热带海域的摩洛哥、几内亚、加纳和尼日利亚等国家。这些地区的白鳘鱼胶均为野生捕捞，不涉及任何形式的养殖。白鳘鱼胶的大小不一，从8钱到1斤多不等，其胶身厚实，胶质上乘，是市场上备受推崇的优质产品。

来源：白鳘鱼胶主要来自日本南部和东南亚的养殖或野生白鳘鱼；黑鳘鱼胶主要来自南太平洋的深海捕捞或养殖黑鳘鱼。

白鳘鱼胶：主要来自日本南部和东南亚的养殖或野生白鳘鱼。黑鳘鱼胶：主要来自南太平洋的深海捕捞或养殖黑鳘鱼。外观特征：白鳘鱼胶：通常呈椭圆形或长条形，表面有微小的蜂窝状孔洞，颜色从淡黄色到橙色不等，有时也有白色或浅粉色。

白鳖赤嘴鱼，深海鱼类，生活在从没有受到污染的深水海洋，主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海，属于珍贵鱼种。白鳘鱼胶一般具有补益气血、美容养颜等功效作用。

没有最好，只有最合适国产：主要是浙江，福建，广东沿海，产品有金钱鳘，白花，赤嘴等。东南亚：越南，印尼，泰国等，主产蜘蛛肚，白花胶，赤嘴，大耳，安南等。印度洋：缅甸，印度，巴基斯坦，斯里兰卡等，主产台山，湛江，红鸡，大耳，斗湖等。

鱼胶哪里产（鱼胶产地）

1、金钱鳘鱼胶：源自中国的特有鱼种黄唇鱼，属于国家二级保护动物，其鱼胶因其稀有而珍贵。房胶：又称乳房胶或缅甸金钱，主要产于孟加拉湾的鱼类，因其独特的质地和疗效而受到推崇。

2、第一名：金钱鳘鱼胶金钱鳘的鱼种就是黄唇鱼，是中国的特有鱼种，属于国家二级保护动物。第二名：房胶房胶，又称乳房胶、缅甸金钱，其鱼主要产于孟加拉湾。第三名：蜘蛛胶蜘蛛鱼胶由哲罗鲑的鱼鳔制作而成，野生的早已十分罕见，蜘蛛鱼胶对止血补血、哮喘、支气管炎、养胃润肺等疗效显著。

3、花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。鱼翅鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。

4、海天味业 - 海天是中国知名的调味品品牌，其即食鱼胶产品以传统工艺和现代技术相结合的方式制成，口感鲜美，深受亚洲市场欢迎。正大食品 - 正大集团是泰国的大型跨国企业，旗下生产的即食鱼胶以其高品质和良好的口感而闻名，产品远销全球多个国家和地区。

5、按鱼的种类分为：金钱鳘鱼胶世界上最好的鱼胶，这种鱼胶具有治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血等效果。蜘蛛鱼胶这种鱼胶主要产于印尼、马来西亚和越南，具有润肺止咳、美容养颜、强身健体的功效。白花胶比较名贵的鱼胶。具有固本培元、补气活血、治疗胃炎、支气管炎的功效。

6、世界顶级花胶排名依次为：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。

鱼胶就是鱼的鱼鳔的干制品，也就是俗称的鱼泡泡，是鱼类用来调整下沉和上浮的辅助呼吸器官，任何鱼的鱼鳔干制品都叫做鱼胶。因为鱼鳔富含胶质所以叫做鱼胶，又名鱼肚、花胶，它的胶原蛋白含量很高，还含有其他有利于人体健康的微量元素，具有很高的营养价值。

鱼胶是中医药的传统珍贵药材，主要来源于鲟鱼和鳇鱼的鱼鳔。由于鲟鱼和鳇鱼资源的稀缺，目前市场上常见的鱼胶多采用黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、鳕鱼、海鳗以及淡水鲤鱼、鲶鱼等大型鱼的鱼鳔制成。

鲟鱼：鲟鱼是制作鱼胶的重要来源之一。这种大型淡水鱼主要分布在黑海、里海和亚速海等地。鲟鱼鱼胶被认为是最顶级的鱼胶之一，其质地厚实，富含胶原蛋白和微量元素。鳕鱼：鳕鱼也是常见的鱼胶来源之一。鳕鱼广泛分布于北大西洋和北太平洋的冷水海域。鳕鱼鱼胶质地细腻，富含蛋白质和其他营养成分。

鱼胶是中医传统应用的名贵药品，以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成，但因资源不多，现在主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等大型鱼的鱼鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用。金钱鳘鱼胶（黄唇鱼鱼胶）是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上。

鱼胶源自石首鱼、黄唇鱼、大白花鱼、大黄花鱼等鱼类的鱼肚部分。鱼胶的主要成分包括高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素，其蛋白质含量高达82%，而脂肪含量仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的食品，对补充和合成蛋白质非常有益，并且易于吸收利用。

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