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本文目录一览:
- 1、海参属于哪一种药材
- 2、海参的食疗方有哪些?
- 3、如何吃海参?
- 4、中草药:海参的功效与作用
海参属于哪一种药材
海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
海参与人参、燕窝、鱼翅齐名,被誉为世界八大珍品之一。除了作为美食,海参还是一种珍贵的药材。《本草纲目拾遗》中提到,海参味甘咸,性温补,能补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿,其价值足敌人参,故得名。海参具有增强记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化及抗肿瘤等多重功效。
海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参的药用价值:海参不仅被冠为肴品海八珍之首,而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材。
海参不是植物,属于棘皮动物门海参纲海参属,是一种棘皮动物,它们的分布比较广,在很多海域中都有海参分布,在西太平洋地区的海域中,生活着很多海参,在我国也有部分海参分布,它是一种珍贵的食品,也是一种名贵的药材,可以延缓衰老、提高记忆力。
海参的食疗方有哪些?
1、(1)木耳猪肠海参汤 [配方]木耳30克,海参20~30克,猪大肠150~200克,食盐、味精适量。[操作]木耳、海参、猪大肠同煮汤,用食盐、味精调味食用,[疗效]可治阴虚肠燥之便秘。(2)海参珍珠蜜 [配方]海参500克,白糖500克,蜜糖250克,珍珠粉30克。
2、保健食疗法:每日食用一个水发鲜刺参,可用蜂蜜、白糖或牛奶搭配食用,长期坚持可增强体质。 凉拌海参:将煮熟的海参用凉水洗净,切片后加入适量调味料,如盐、糖、醋、蒜泥和香菜拌匀,既清爽又营养丰富。 水发海参烹饪:可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等,满足不同口味需求。
3、\x0d\x0a再给你推荐几种海参的食疗方法:\x0d\x0a海参蒸冰糖:\x0d\x0a水发海参50克,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清水200毫升,加盖,上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。适用于高血压,血管硬化等症。
如何吃海参?
直接食用:将新鲜海参煮熟后,可以直接食用,口感软糯,适合所有人群。熬汤:可以将海参和肉类一起熬汤,如和鸡肉、排骨、蔬菜等,海参汤不仅营养丰富,而且味道鲜美。做成海参粥:将海参切成小块,放入熬制好的粥中,煮至烂软,这种食用方法比较容易消化。
生吃鲜海参:我们将发制过的海参把里面的内脏以及其他不能吃的部位,清理干净,然后用热水煮沸,加热之后,将海参切片后直接蘸调味料吃。这样吃起来,方便又营养。凉拌海参:这个做法跟直接蘸酱吃海参,有异曲同工之处,开始几个操作步骤一样,等到切片之后,加入各种调味料,以及蒜,姜等。
清炖海参:清炖是最经典的海参烹饪方式之一。首先,将海参泡发至软化,去掉内脏和沙腺。然后,将其与鸡腿一同清炖,加入适量的鲍鱼、鲍汁、花菇等食材,用文火慢慢炖煮2-3小时,直至海参入味变得鲜嫩,口感细腻。这种烹调方法保持了海参本身的鲜美和口感,搭配其他食材的鲍汁也可以增加风味。
中草药:海参的功效与作用
滋阴养肾中药材枸杞枸杞不仅具有补肾的功效,其明目、养肝、强筋骨、去疲劳的作用也十分显著。另外人们经常食用枸杞,可以改善体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、贫血、掉头发等症状。海参海参里面含有丰富的精氨酸、锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,对于改善男女的肾脏功能有强效。
【选方】①治腰痛、梦遗、泄精:海参一斤,全当归(酒炒)、巴戟肉、牛膝(盐水炒)、破故纸、龟版、鹿角胶(烊化)、枸杞子各四两,羊肾(去筋生打)十对,杜仲(盐水炒)、菟丝子各八两,胡桃肉一百个,猪脊髓十条(去筋)。共研细末,鹿角胶和丸。每服四钱,温酒送下。
对此辽宁省名中医、辽宁中医药大学附属医院博士生导师张艳介绍说,《中医大辞典》中记载海参的功效应该是最为准确的: 补肾益精,养血润燥。治精血亏损、虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰 。因此,海参确实有壮阳的作用。
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