本篇文章给大家谈谈花胶冬虫夏草炖鸡汤的做法，以及花胶冬虫夏草炖鸡汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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冬虫夏草炖花胶汤有怎样的功效和制作方法?
1、材料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。做法：乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
2、功效：此汤能益气养血、温中散寒，适合阳虚、血虚体质者食用。 冬虫夏草炖鹌鹑——妇幼保健 配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。做法：冬虫夏草用酒浸泡后洗净，鹌鹑焯水后晾凉，葱切断，姜切片。
3、虫草炖花胶汤的功效有以下几点：第补充丰富的动物蛋白，特别对术后大病初愈的患者有营养补充作用。第花胶虫草经常吃能平喘止咳，对于肺气肿、气管炎可以有治疗作用。第如果有肾虚、记忆力下降，服用花胶虫草汤可以壮阳补肾、增强体力、提高记忆力。
4、抗衰老：冬虫夏草具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。同时，花胶中的胶原蛋白也有助于保持皮肤弹性，减缓皱纹的产生。增强记忆力：冬虫夏草具有改善脑血流、增强脑细胞活力的作用，有助于提高记忆力，对于学习、工作等需要高度集中注意力的人群来说，具有很好的保健作用。
5、盐少许。制作：①花胶浸透发开，洗净，切块。冬虫夏草、淮山和陈皮浸透，洗净。女贞子、杜仲洗净。瘦猪肉洗净。阿胶打碎。②将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、陈皮、花胶和瘦猪肉放入炖盅内，加入凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖四小时，取出以上全部材料，放入阿胶，加热炖溶调味即可。
冬虫夏草的吃法与功效
1、冬虫夏草能调节免疫系统功能，直接对抗肿瘤，提高细胞能量、抗疲劳，以及调节心脏、肝脏、肾脏和呼吸系统的造血功能。此外，它还能调节血脂，对女性具有抗衰老和美容的功效。 冬虫夏草的吃法之一：冬虫夏草炖羊肉 材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
2、吃法： 煲汤：将冬虫夏草洗净后，与其他药材一同放入煲汤中炖煮，可以增强滋补效果。 茶水：将冬虫夏草研磨成粉末，用开水冲泡成冬虫夏草茶水，可以提取其中的有效成分。 膏剂：将冬虫夏草研磨成粉末后，加入适量的蜂蜜或其他辅料混合搅拌，制成膏剂，可外敷或内服。
3、中药冬虫夏草的功效是可以补虚损、益精气、化痰止咳。在临床上可以通过冬虫夏草对于身体进行补益，治疗一些相关疾病像肺结核、身体虚弱，患者出现的自汗、盗汗，男性患者出现的阳痿、早泄，还有老年患者出现的腰膝酸软、周身乏力等，都适合通过冬虫夏草来进行调养，进行滋补。
怎么炖鱼胶鸡肉汤?
1、食材：鱼胶2个、姜丝适量、鸡腿和鸡翅各一个、盐。鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。炖好后加盐调味即可。
2、步骤1 食材：鱼胶10克，鸡肉400克，姜3克、料酒3克，盐2克。步骤2 鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3 砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，盛出。
3、将鱼胶用清水泡发，约需2-3小时，直至鱼胶变软。 洗净鸡腿，切块，放入大锅中，加入适量清水。加入生姜、葱段，煮开后撇去浮沫。 将鱼胶切成适当大小的块，加入煮鸡的锅中。 转小火，盖上锅盖，慢炖2-3小时，直至鱼胶透明且鸡肉熟透。 根据个人口味加盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4、先将鱼胶用清水泡发，大约需要泡发2-3个小时，直到鱼胶变软。将鸡腿洗净，切块。填入一个大锅中，加入适量的清水。加入生姜、葱段，煮开后撇去浮沫。将鱼胶切成适当的大小块，加入煮鸡的锅中。将锅转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮2-3个小时，直到鱼胶变得透明且鸡肉熟透。
5、鱼胶炖鸡汤的做法 鱼胶泡发的方法：锅内加水，水烧开后将鱼胶置于蒸架上，蒸发15分钟。(鱼胶可以加入适当姜去腥味，鱼胶卷了起来属正常情况)蒸好后将鱼胶置于凉水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。泡发后的重量约为泡发前的3-4倍左右，即为发好。尚未发透的，可以继续泡水。
6、焯水：将鸡肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。煮汤底：在锅中加入足够的清水，放入焯好水的鸡肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，以保持汤面微微沸腾的状态。炖煮的时间根据鸡肉的大小和种类而定，一般需要1-2小时。
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